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【山形】米沢らーめん (よねざわらーめん)

米沢らーめん

出願情報

商標登録

第5467437号

商標

米沢らーめん

権利者

協同組合米沢伍麺会
(山形県米沢市東二丁目7−159)

出願日/登録日

2006年7月10日 / 2012年2月3日

商品及び役務の区分並びに指定商品又は指定役務

【第30類】米沢産の中華そばのめん

連絡先・関連HP

電話:0238−23−1162 (岸製麺有限会社 内)

商品・サービスの特徴

  協同組合米沢伍麺会は、「米沢らーめん」を製造している製麺業者で平成18年6月に設立 した組合です。「米沢らーめん」は、全国的にも珍しい米沢の黒中華と呼ばれる特有な麺色 をもち、独自の製法でつくられています。協同組合米沢伍麺会では「米沢らーめん」の製造 規格ならびに商標使用管理規定を策定し、「米沢らーめん」の歴史と食文化を守り、さらに 発展させていく事を目的に活動致しております。 「米沢らーめん」のおもな特徴は1.「米沢らーめん」ならではの原料粉配合2.通常より 多くの水を加える多加水製法3.職人が1個1個手もみをかけて縮れをつけた細麺です。 組合員は、下記の6社です。
●相田製麺所    電話:0238−21−0693(業務用)    (休)日曜日
●石黒製麺株式会社 電話:0238−47−2220(市販用)    (休)日・祝日
●岸製麺有限会社  電話:0238−23−1162(業務用・市販用)(休)日・水曜
●高橋製麺所    電話:0238−23−4801(業務用・市販用)(休)日曜日
●丸山製麺所    電話:0238−23−1974(小売り)    (休)木曜日
●矢来製麺所    電話:0238−21−4046(業務用)    (休)火曜日
米沢伍麺会は、全ての会員が事業所での小売りならびに全国発送を行っております。 何卒、組合員に直接お問い合わせいただき、「米沢らーめん」をご用命のうえご賞味ください。

(出典:《特許庁ホームページ》地域団体商標登録案件紹介)