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『海の変化をチャンスに変える 魚種変化対応へのヒント 取組事例集』を公表しました

東北経済産業局では、水産加工業者が直面する課題を解決し、持続可能な発展を支援するために、三陸・常磐地域における漁獲量や魚種の変化等にかかる調査や、魚種変化に対応した商品化や販路開拓、ブランド化等の取組状況についてヒアリング調査を実施しました。
また、ヒアリング調査を基に、水産加工業者が魚種変化に対応し、商品化・ブランド化等を進めるために解決すべき各種課題と解決方法等について整理・分析を行いました。
調査結果を基に、魚種変化に対応するために先進的な取組を行っている水産加工業者の具体的な事例を紹介する取組事例集を作成しましたので、お知らせします。

事例集

海の変化をチャンスに変える 魚種変化対応へのヒント 取組事例集（PDF形式：7.8MB）PDFファイル

参考

水産加工業者向け「魚種変化対応へのヒント オンラインセミナー」を開催しました  ※資料あり

このページに関するお問合せ先

東北経済産業局
産業部  産業振興課  東日本大震災復興推進室 
電話：022-221-4813（直通）

最終更新日：2025年4月14日