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【山形県】山形セルリー

【山形県】山形セルリー

登録情報

山形セルリー 商標登録第6186576号

権利者

山形市農業協同組合

住所:山形県山形市幸町18番20号

商品の区分並びに指定商品

第31類:山形県山形市で生産されたセルリー

出願日

2018年5月23日

登録日

2019年10月4日

連絡先

山形市農業協同組合 アグリセンター

住所:山形市南石関77

電話:023-645-4849

山形市農業協同組合ホームページ

商品の紹介

セルリーという呼び名は、英語表記「celery」をフランスなまりで読んだものです。1969年よりセルリー栽培を始め、「山形セルリー」は地域に根づき、 市場・消費者からも高い評価を得るプレミアムブランドとなり、東北で随一となるセルリー産地としての地位を築きました。
「山形セルリー」は、シャキシャキとして瑞々しく、セルリー独特のえぐみや苦みが少なく、甘みが感じられる柔らかい風味が特徴です。

また、栽培に用いられる全ての種子は、優良な形質が認められた個体から次の栽培のための種子を採取する自家採取が行われています。そして生産者の卓越した 技術と品質の高さが認められ、農林水産省の地理的表示(GI)保護制度に全国のセルリー産地では初めて登録されました。
私たちは、山形の風土が育てた「山形セルリー」の美味しさを全国の皆様へお届けします。

 

文章引用元:農業みらい基地創成プロジェクト(山形市農業協同組合ホームページ)

東北地域ブランド総選挙に参加

2019年に特許庁及び東北経済産業局主催で開催された「東北地域ブランド総選挙」に、山形芸術工科大学の学生と山形市農業協同組合アグリセンターが組んだ「本吉研究室 チーム山形セルリー」が 参加しました。 山形セルリーの魅力を学生が取材し、Instagramに投稿。投稿内容と取材により作成したビジネスプラン、決勝戦でのプレゼンテーションが評価されて、実行委員長賞及びプレゼン賞を受賞しました。

 

学生目線の山形セルリーPRの様子は、下記のInstagramアカウントを御覧ください。

Instagramアカウント:yamagatacelery0902

※Instagramは、インスタグラム・リミテッド・ライアビリティ・カンパニーの商標または登録商標です。

農林水産省「地理的表示(GI)」登録情報

山形セルリーは、地域団体商標のほかに、農林水産省の「地理的表示(GI)」にも登録されています。

特定農林水産物等の名称

山形セルリー(ヤマガタセルリー)、Yamagata Celery

権利者

山形市農業協同組合

特定農林水産物等の区分

第2類 野菜類 セルリー

登録日及び登録番号

2018年4月9日 第62号

その他

特性等の詳細情報は、農林水産省のホームページを御覧ください。

登録の公示(登録番号第62号) (農林水産省ホームページ)