【青森県】津軽海峡メバル
登録情報
津軽海峡メバル 商標登録第6022365号
権利者
小泊漁業協同組合
下前漁業協同組合
商品の区分並びに指定商品
第29類：青森県中泊町小泊沖の津軽海峡の岩礁域で漁獲される赤橙色のウスメバル （生きているものを除く。）
出願日
2016年12月13日
登録日
2018年2月23日
連絡先
小泊漁業協同組合
住所：青森県北津軽郡中泊町大字小泊字大山長根128
電話：0173-64-2641
下前漁業協同組合
住所：青森県北津軽郡中泊町大字小泊字下前207-1
電話：0173-64-2211
商品の紹介
中泊町小泊地域で水揚げされるメバルは「ウスメバル」という種類で、鮮やかなオレンジ色の魚体が特徴。産卵場所のある津軽半島沿岸地域は、全国でも有数の漁獲地で、 青森県では「春告魚」のひとつとして親しまれています。潮の流れが速いことで知られるこの海域で育つウスメバルは、適度な運動量と豊富な餌によって培われる、肉質の良さが魅力。 引き締まった身には心地よい弾力があり、味わいは淡白で上品。特に春は脂がのって絶品です。また、DHAを多く含み、高タンパク・低脂肪でヘルシーな魚であることも魅力のひとつとなっています。
出典：全国漁業協同組合連合会ホームページ「プライドフィッシュ」